Зэвэрдэггүй ган төмөр тор (мөн утсан даавуу эсвэл утсан даавуу гэж нэрлэдэг) бат бөх чанар юм, өндөр зэрэглэлийн зэвэрдэггүй ган утсаар нэхмэл буюу гагнасан зэврэлтэнд тэсвэртэй металл материал (нийтлэг зэрэг: 304/304Л, 316/316Л, 310С). Энэ нь жигд нүхтэй байдаг, өндөр суналтын бат бэх, мөн зэвэнд маш сайн тэсвэртэй, хүчил, шүлт, болон эрс тэс температур.